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Conserverie Cassegrain de Concarneau [10458]

1949 | André GARNIER

Film amateur | Bretagne
    • Genre
    • Documentaire
    • Durée
    • 00:06:50
    • Coloration
    • Noir & Blanc
    • Format durée
    • CM - Court métrage
    • Format original
    • Film 8 mm
    • Son
    • Muet
    • Descripteurs
    • Cassegrain (conserverie) - Coiffe - Concarneau (29) - Conserverie - Industrie - Industrie agroalimentaire - Petit pois - Port - Port de pêche - Travail des femmes
Fabrication de conserves des petits pois en Bretagne, en 1949 à l'usine Cassegrain de Concarneau, région de Concarneau, " Ecosseuse où les gousses sont écossées mécaniquement, ventilateur où les grains sont nettoyés pour enlever les déchets autre que les pois ", " laveur où passent les grains, trieurs, où ils sont criblés " (c'est à dire calibrés), " les pois cuisent ensuite dans une blancheur et subissent une dernière inspection sur des tables de triage, de droite à gauche l'ensemble blancheur, table de triage, emboiteuse ", ouvriers au travail, " les boîtes serties vont enfin dans un autoclave pour être stérilisées ; au magasin, les boîtes blanches sont étiquetées à la machine ", femme en coiffe de Concarneau, fermeture des cartons, " les caisses fermées sont manutentionnées sur des palettes par un chariot électrique ; le chariot Fork charge aisément un camion d'expédition ", façade de l'usine de Concarneau, sortie d'un camion de l'usine, chargement de caisses sur un bateau dans le port de Concarneau.

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