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Filets de maquereaux [10580]

1953 | André GARNIER

Film amateur | Bretagne
    • Genre
    • Documentaire
    • Durée
    • 00:03:50
    • Coloration
    • Noir & Blanc
    • Format durée
    • CM - Court métrage
    • Format original
    • Film 8 mm
    • Son
    • Muet
    • Descripteurs
    • Cassegrain (conserverie) - Concarneau (29) - Conserverie - Industrie agroalimentaire - Maquereau - Travail des femmes - Travail à la chaîne - Usine - Éviscération
Conserverie Cassegrain à Concarneau en 1953.
Conserve de maquereaux : les femmes se chargent du travail minutieux de la préparation du maquereau. On coupe la tête et on enlève les viscères avec des ciseaux, on enlève l'arête du milieu et les autres, on coupe à la longueur voulue pour mettre dans la boîte grâce au ciseau.
Séquences
tc intc outduréedescriptionmots clés
14:19:01:1814:19:16:0400:00:14:11Vue des mains de femme en noir, tablier blanc qui éviscère un maquereau avec un couteau. Paniers de maquereaux. Conserverie Cassegrain à Concarneau. Concarneau (29) - Conserverie - Maquereau - Travail des femmes - Éviscération
14:19:16:0514:19:24:0500:00:08:00GP sur les mains d'une femme qui éviscère un maquereau étêté à l'aide d'un couteau. (Caméra à gauche). Conserverie Cassegrain à Concarneau. Concarneau (29) - Conserverie - Maquereau - Travail des femmes - Éviscération

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