En 1994, Isabelle et Alain MENARD, jusqu'alors éducateurs spécialisés, ont choisi de s'installer en Vendée dans le MARAIS BRETON grâce à un contrat OGAF, et de créer une ferme pédagogique à destination des enfants.
Intervention d'un conseiller agricole : Pierre SANSONETTI précise les bienfaits concernant le respect de l'environnement.
Tour à tour, ils exposent les étapes de leur projet, les avantages d'une petite exploitation par rapport au système extensif, leur souci de respecter l'environnement et de sauvegarder la faune locale. L'originalité de leur projet, c'est de travailler à partir de la ferme laitière en offrant aux enfants un rallye basé sur les thèmes de la vache, du lait, des herbages et des produits laitiers.
D'abord réticents au projet, les vendéens du coin apprécient ce couple dynamique qui a su faire ses preuves et s'intégrer au monde paysan.

Mots clés : Installation à la terre/Reconversion/Ferme pédagogique/Etude du milieu/Vache laitière/Marais breton/Vendée