Voix-off sur un montage de photographies d'illustration et de schémas explicatifs. La région du Maine et Loire et ses exploitations permettent de faire tout un repas avec sa production local
...
Les industriels du lait recherchent des approvisionnement de qualité. Les éleveurs doivent apporter beaucoup de soin dans leur travail. L'alimentation des animaux fait partie de la base du travail.
...
Extraits de publicité pour les produits laitiers. La pureté du lait. Un cadre règlementaire commun européen a été mis en place afin de faciliter la commercialisation. Il faut fabriquer un lait
...
Visite au Japon : Images avec commentaires voix-off. Rencontre avec des responsables japonais dans les métiers de la viande. Constat sur la viande française qui est méconnue au Japon. Visite de
...
Tanneurs et mégissiers français préfèrent prendre leurs peaux à l'étranger plutôt qu'en France sinon ils ont souvent des problèmes de mauvaises qualités. Des défauts qui ont des causes simples et
...
Ces trente dernières années ont permis un fort développement agricole. La concentration des élevages posent de nouveaux problèmes. La gestion rationnelle des effluents en est un. En effet, outre les
...
Chapon du Mans, Poulardes du Maine, le poulet de LOUÉ... Raymond VAUGARNY, Directeur du SYVOL explique l'histoire de cette volaille particulière et du marché. Les raisons de la mise en place
...
La règlementation aujourd'hui demande de maîtriser le nombre de cellules dans le lait. Schéma explicatif d'une mamelle qui peut être infecté de microbes de l'extérieur par les trayons. Il y a
...
Claude de TALHOUET, président fondateur des GDS (Groupement de Défense Sanitaire) est interrogé au sujet de la fondation du groupement. Images d'archives noir et blanc. A l'époque il fallait des
...
Résumé : Portrait de deux femmes agricultrices, fières de leur métier, et défendant leur indépendance professionnelle. Isabelle RIO a suivi au départ une formation d’infirmière puis elle a
...
En quelques années, les élevages porcins ont atteint une très grande technicité mais l’image du métier de porcher n’a pas évolué. François LECA, citadin, a suivi des études agricoles, et après
...
Dans une zone désertique des Monts d'Arrée, Jean-Yves KERDEVEZ exploite avec sa mère une ferme de 45 hectares. Pour rompre son isolement, il organise, depuis plusieurs années, des concerts connus de
...
Les premières K7 de ces rushes correspondent au film "environnement" (témoignages de deux générations d'agriculteurs). Mais, la suite peut aussi bien correspondre à d'autres
...